ブーランジェ リュネット

今日は川越市の新河岸にある「ブーランジェ　リュネット」さんというパン屋さんに行ってきた。以前は東松山でお店を営業されていて、11月に川越に移転してきたんですって。東松山ではカフェ付きの大変人気のあるパン屋さんだったのとのこと、店名で検索すると移転を惜しむ東松山周辺のファンの皆さんのブログと、移転を喜ぶ川越寄りのファンのブログも多くヒットする。
ブーランジェ　リュネットさんのサイトで、1月6日に福袋を販売すると書いてあったので、それを目当てに初リュネット！
ファンの方のブログで、リュネットさんでは雑貨店も併設されていて、「STUDIO M’」の食器類を販売している、と拝見したので、もしかしたら福袋に入っているかも！と淡い期待を抱いていざ出陣。
STUDIO M’（スタジオエム）の食器（陶器）ってシンプルなんだけど、現代的だったりレト調だったり和風だったり、かなり可愛くて使いやすいし、何より日本製なので安心感もある。値段も比較的手頃ではあるけど、やっぱり何種類か買うと結構な金額になってしまうから、福袋で手に入ると最高なんだけどな。

川越市ではあるけど、新河岸なので堀兼や今福を通って行く。だから混雑もないし、国道のような大通りもないし、私の住んでいるところからでも車で15分ほどで着く。

ベーカリー＆雑貨　ブーランジェ　リュネット
埼玉県川越市砂新田2-8-11
定休日　月曜日
営業時間　９：００～１８：３０（パン売切れ次第閉店）

福袋販売が正午からとお店のブログに書いてあったので、正午15分くらい前に到着するように家を出た。通りから数メートル路地に入ったところにあったので、ちょっと店を見つけるために通りを3往復くらいしちゃったけど、それでも正午20分前にはお店に着いた。店の前何人か手持ち無沙汰気味にお喋りしたり、携帯をいじったりしていたので、「あーもしかして福袋待ちか！？」と一瞬焦る。
店内に入ると、目の前に木製ケースに入った物凄く美味しそうなパンがずらり。うわー、すごく美味しそう！ちょっとベッカライさんのような雰囲気。なんていうか、パンの色が濃くて、とても香りが良い。
オーナーさんが接客をされていたので、「特にオススメありますか？」と伺ってみたところ、「そうですね、この辺りのハードパンがオススメです」とお返事。
そーだよね、そーだよねー。私もハード系のパンに目が行ってたのよ。バタールにするか、カンパーニュにするかちょっと迷い、でもやっぱり大きくて存在感のあるカンパーニュを購入。それから他にも数種類チョイス。

さて正午ちょっと前、お店の方に「福袋って正午からですよね？お店の前で待ってますね。」と声を掛けたところ、「そうなんですけど・・もう何人かお待ち頂いちゃってますし、もう今の時間から販売させて頂きます！」とのこと。
雑貨コーナーに用意されていた福袋（１５袋くらいあったかな）からお好きなのをお持ち下さいと言われ、適当にひとつを持ち上げた・・・重いっ！
中身は雑貨メインで、パンは少しだけ入っているんだって。
その後は外でお待ちの皆さんも合流して、アレヨアレヨと福袋が無くなっていった。おひとりで３袋購入されている方も・・町の片隅の小さなパン屋さんなのに、大人気なんだね。

雑貨＆パン福袋　１袋３１５０円

家に帰って早速袋オープン！
おおおおー、出てきたー、陶器類だー！
シンプルなプレート、可愛らしいペアカップ、それから黄色のボウルのセット！オマケにストライプのタオルも合わせて、全部「STUDIO M’」だっ！
その他に吊り下げるタイプのキャンドルスタンド、マグネットやバッジやうさぎのキャンドルも入っていた。
パンの目玉はシュトレン！！クリスマス定番のドイツ菓子。この季節に逢えるとは思わなかった。お店のブログによると、福袋に入れる為、年末からドライフルーツを漬け込み、4日に焼いたんだって。貴重なシュトレン、少しずつ切って頂きます。

左：STUDIO M’　デリス　ボウルMイエロー　\1575×2
中：STUDIO M’　アンカー　カップ白　\787×2
右：STUDIO M’　ロティ　スクエアープレート白　\2100

すごく使いやすそうな食器ばっかりだよ。黄色いボウルはスープにでもおかずにでも、何でも使える。黄色って意外とどんな料理にも合うんだよね。スクエアプレートは、「こういうの欲しかったんだ！」というのが見つけた瞬間に思った感想。普段の何の気遣いもしていない料理でも、ちょっとこういうのに盛り付けてみると、不思議とお洒落メシに見えてしまうから不思議。これで3150円はすごくお得だった。もう1袋買っておけば良かったなぁ。

早速ランチで盛り付けてみた。
でもやっぱり才能がないとお洒落メシには見えんかったわ。ｼｮﾎﾞﾝ

パンはリュネットさんで買って来た「エビとアボカドのサンド」と、奥に見えているチョコが乗っているのが「ショコラパン」。エビアボカドは、すごくタップリのエビ（甘エビ？生っぽくてプリンプリン！）とマッタリしたアボカドが最高なマッチング。パンはフォカッチャかな、すごく美味しい！
んで、ショコラパン。これ、ハードパンに固いチョコとバターが挟まっているというシンプルなもの。でも、こんなパン見た事ない。そしてシンプルウマーなの。パンもバターもチョコも、どれも高級で決してお互い邪魔をしない。というか、お互いの良さを引き出している。私、このチョコ見た事あるような気がするんだけど、フランスのヴェローチェ社ヴァローナ社のクーベルチュールではなかろうか？（違ったらごめん）
本当に美味しかった。こうなるとカンパーニュやシュトレンも非常に楽しみになってくる。今日の夜はロールキャベツでも作ってパンと一緒に食べようか。

（訂正：チョコレートはヴェローチェ社じゃなく、ヴァローナ社の間違い。ヴェローチェっていったらカフェのことだ。やっぱり慣れない単語は使うモンじゃないね。ヴァローナのクーベルチュール、もうかなーり前に製菓店で買った以来だから、名前なんて適当に脳内変換されちゃってたわ。・・なんて言い訳してみたりー）

左：シュトレン
右：カンパーニュ

リュネットさんの店内の壁に、国産小麦粉のドルチェやはるゆたかの業務用袋が、オブジェとして貼られていたのだけど、やっぱり国産小麦を使っているのだろうか。確かにパンの風味は大変良くてとても美味しかったけど、あの量を国産小麦で賄うのは大変そう・・。私の馬鹿舌では、国産小麦と輸入小麦を完全に判別するのは無理。でもあの美味しさにはきっと材料にもこだわりがあるのだろうと思う。
このお店、これからも要チェックだわ。